ダイエットに☆糸コンご飯の画像

Description

15年前からダイエットにはこれ。大好きなご飯を糸コンに置き換えます。食感はまさにツヤツヤの白米。カロリーは半分以下に☆

材料 (炊きやすい量)

1~2袋
1合~多いほどご飯に近い
1合分(米の量に合わせる。)

作り方

  1. 1

    糸コンを沸騰した湯で2~3分ゆでる。ざるにあげ、よく水洗いして水を切り、みじん切り(お米ぐらいの大きさに)しておく。

  2. 2

    お米を洗い鍋に入れ、水220㏄(米1合分の水)を入れ浸しておく。1の糸コンを鍋に入れ軽くかき混ぜ、2合分の炊飯をする。

  3. 3

    米1合につき糸コン2袋にすると、米の粘りが足りずちょっと糸コンが目立ちます。(でもうちはよくします)

  4. 4

    こんにゃくの水切り具合などで最初はベチャッとしたりするかもしれませんが2~3回炊くとコツがつかめると思います。

  5. 5

    ダイエットに♪糸コンdeカルボナーラ(879149 )ダイエッターに☆お麩と糸コンのスープ(1188694)もどうぞ☆

コツ・ポイント

米1合に糸コン1袋が美味しくてカロリーも低いベストバランスだと思います。(2合ぐらいになります)
炊飯器の場合も水は1合分で2合炊くようセットしてください。
お任せ機能の炊飯器の場合、そのまま炊いて大丈夫でした。

このレシピの生い立ち

白いご飯大好きな私。炭水化物を減らすために大好きなご飯を糸コンに置き換えてみました。かれこれ15年前からダイエットにはこれ。
レシピID : 1200070 公開日 : 10/07/31 更新日 : 10/07/31

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