サクサク★みそクッキー

４０ｃｍ位にカットしたラップに、味噌を乗せ、１２cm角位になるように包み、薄くのばして冷凍庫で冷やし固めておく。

室温に戻したマーガリンに、砂糖を加えホイッパー等で混ぜる。

２に、ふるった小麦粉を３回くらいに分けて加え、へら等に変え、その都度混ぜる。

端からクルクル巻いて、巻きながら伸ばし、形を整える。(長い時は２等分しても良い。)冷蔵庫で３０分くらい冷やす。

オーブンを１７０度に予熱する。

５を包丁で７mmくらいの厚さに切り、オーブンペーパーに並べて、１７０℃で１５分焼く。