ふわふわパンケーキ
トゥルーシンデレラ
作り方
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1
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薄力粉、ヨーグルト、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れ、泡だて器で混ぜる。
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2
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そこに豆乳を入れて、とろとろにする。
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3
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フライパンにオイルをひき、一度拭きとる。
そこにお玉一杯分を入れて弱火で焼く。
ぶつぶつになってきたらひっくり返す
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4
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火加減は弱めずに焼けたらOK、でき上がり。
写真は黒みつときなこをかけたものです。
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コツ・ポイント
最初の面がある程度しっかり焼けてからひっくり返すとうまくいきます。
このレシピの生い立ち
短時間で何枚も焼けて薄いからたくさん食べられる・・そんなパンケーキがあったらと思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
トゥルーシンデレラ
