✿残りカレーで♪カレーパン風なコロッケ✿
REI_MAM
作り方
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■下準備■
残りカレーの具だけを取り除く。
※具が少ない場合は行程「１１」を参考にしてください♪
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２分チンして潰しやすくしました。
※じゃが芋を入れる場合もレンチンして柔らかくして潰してね♪
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フォークで潰して◎を加えてまんべんなく混ぜます。
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4
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ペースト状になりました。
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■成型■
ビニール袋を手にセット☆
嫌なカレーの匂いがついちゃうので・・
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パン粉を広げたお皿の上でコロコロ～♪
軽く成型するだけでOK☆
パン粉の上から成型するだけなので汚れません♬
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※冷蔵庫で１晩寝かせると揚げやすい硬さになります。その日に揚げたい場合は揚げるまで冷凍庫に入れておいたら揚げやすいです。
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8
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■揚げる■
ウチでは基本揚げ焼きです。
小ぶりなフライパンに油を少し多めに引きコロッケ全部投入!!
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コロコロして両面に焦げ色がついたらOK♪
中に火を通さなくていいので焦げ色がつけばＯＫです★
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※追記
具が溶けて汁しかない場合
ジャガ芋１個
薄力粉大２
片栗粉大２
で大丈夫でした♪
それがコレです→
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11
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平らに成型して、チーズを乗せても美味しいよ～♡
もっちりしててカレーパンっぽくなりました♪
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５５個目の話題入りをすることが出来ました♪
作ってくださった皆様のおかげです♡
有難うございました♡
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コツ・ポイント
※凄く柔らかい生地になると思います。
なのでカレーの量で粉類を調節してください。
※できれば１晩寝かせておけばやりやすいです。
前の日に作っておけば揚げるだけですみますし♬
なのでカレーの量で粉類を調節してください。
※できれば１晩寝かせておけばやりやすいです。
前の日に作っておけば揚げるだけですみますし♬
このレシピの生い立ち
カレーの消費に・・
REI_MAM
