マカロニ麻婆茄子サワークリームソース焼き
モンステラJP
作り方
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1
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たまねぎ、なす、トマトはそれぞれダイス切りしておく。1人前のマカロニを茹でておく。
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2
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熱したフライパンに分量外の油を敷きたまねぎを炒めていきます。
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3
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たまねぎがしんなりしてきたらひき肉を炒めていきます。
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4
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ひき肉に火が通ったらなすを入れます。油が足りなかったら足して炒めて下さい。
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5
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なすがしんなりしてきたらトマトを炒めます。
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6
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麻婆茄子の素を入れ混ぜ合わせます。
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7
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マカロニを入れ混ぜ合わせます。
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8
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⑦を耐熱容器に盛りつけます。
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9
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サワークリームと牛乳を混ぜ合わせます。
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10
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⑨を⑧にかけます。
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11
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とろけるチーズをのせて180℃のオーブンで上段で20分焼きます。焼き色が付いたら完成です。
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コツ・ポイント
サワークリーム：牛乳＝2：1と覚えておくといいでしょう。ホワイトソースより簡単！マカロニをご飯に代えたらドリアになりますね★
このレシピの生い立ち
余ったマカロニの消費に
モンステラJP
