♡☆ホワイトアスパラガスとエビのグラタン
Description
ホワイトアスパラガスとホワイトソースは相性抜群。そこに歯ごたえがいいエビを加えてオーブンで焼きました。
yummysunny
材料
作り方
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1
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ホワイトソースは市販の１００円のもので十分。
もし作るなら、レシピID :399610 を参考に作ってください。
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2
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ホワイトアスパラガスは根の部分を１センチほど切りおとし、二等分にする。
エビは殻をむき、せわたがあれば取る。
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3
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フライパンに１．５センチくらいの水を入れ、塩を一つまみ入れる。火をつけて沸騰したら、アスパラを入れて蓋をして２分。
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4
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トングでざるにとる。そのままのフライパンでエビを色が変わるくらいまでゆでる。（オーブンで焼くし、固くなるので軽めに。）
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5
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耐熱容器に、アスパラとエビを並べ、ホワイトソースをかけ、粉チーズを降りかける。
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6
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オーブントースター又はオーブンで程よく焼けるまで加熱する。
（我が家は２３０度のオーブンで８分くらい。）
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7
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出来上がったら、ブラックペッパーとドライパセリをふりかける。
（かけるものは適当にお好みで♪）
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コツ・ポイント
手作りのホワイトソースもいいけど、最近は１００円くらいで二人分くらいの適量のホワイトソースが売ってるのでそれを使うのも楽だし、安い。
もし作るなら、レシピID :399610でホワイトソースの作り方を載せてるので参照してください。
もし作るなら、レシピID :399610でホワイトソースの作り方を載せてるので参照してください。
このレシピの生い立ち
久々にご対面したホワイトアスパラが１束１００円だったので。
ホワイトソースも１００円。
エビも１パック１５０円でしたぁ。
ホワイトソースも１００円。
エビも１パック１５０円でしたぁ。
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