しそたっぷり豚丼☆
Description
大葉たっぷり☆ 梅ぼし入りでさっぱりだけどがっつりいける。ビニール袋で合わせて炒めるだけで簡単です。
ｋｏｎｉ☆
材料
（１～１．５人分）
１５０～１６０グラム
２０枚～３０枚
梅干し（はちみつ漬け）
２個～３個
●塩
一つまみ
●醤油
小さじ１
●生姜（チューブタイプ）
小さじ山盛り１
●酒
大さじ１
小さじ１
☆ポン酢
小さじ１
☆マヨネーズ
小さじ１
作り方
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1
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梅干しは種をとってたたく。大葉は千切り。
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2
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ビニール袋に豚肉と大葉半分と●を入れてもみもみ。３０秒。
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3
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フライパンに油（分量外）をひいて２を袋からフライパンにどさっと出して炒める。
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4
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豚肉の色が変わってきたら、梅干しを投入。ささっと１０秒ほど炒める。
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5
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どんぶりにご飯を盛り、残しておいた大葉を敷く。
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6
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その上に４をのっけて、☆を合わせたマヨポンソースをスプーンでたら～とかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
味がうすかったらマヨポンソースで調節するか、炒めるときに塩で調節してください。
大葉は多ければ多いほどおいしいです。
一味や七味も合います♪
大葉は多ければ多いほどおいしいです。
一味や七味も合います♪
このレシピの生い立ち
梅干し苦手だけど、なんとか食べれないかと。。
畑にできた大量のシソの消費に。
畑にできた大量のシソの消費に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｋｏｎｉ☆
