簡単だけど極秘食感!薩摩芋ﾄﾞｰﾅﾂ

さつま芋を良く洗い、皮ごと１ｃｍ幅にカット。水にさっと通してあくをとり、柔らかく茹でる。

大きめのボールに水気を切ったさつま芋と砂糖、バターを熱いうちに混ぜる。（芋をつぶしつつ）

とき卵を少しずつ入れ、その都度良く混ぜる。 ○をふるいながら入れ、塩も加えてさっくり混ぜる。

手に薄力粉少々をつけ、成型。細長く伸ばして輪になるようにつなげる。

１６０度くらいでじっくりきつね色になるまで両面揚げる。

膨らんでこんがりしたら完成よく油をきりましょうヾ(=^▽^=)ﾉ