冷凍パイシートでおかき風な和風パイ♡

200℃にオーブンを温めておく。

パイシートは、冷凍庫から冷蔵庫に移して、少し表面が軟らかくなるまで入れておく。(約20分くらい)

パイシートは横長に置き、卵黄と水を混ぜたものをパイシートにぬる。具がはがれにくくなります。

パイシートを横に半分、縦を10等分に切ります。

切った半分の片方に干しエビ、もう片方に白・黒を混ぜたゴマをまぶす。

マヨバージョンは、2の後に横半分、縦を10等分に切ってから、かつお節・青のりをまぶして、マヨを斜めに絞り出します。

焼き目もついて、膨らみも止まって焼けたら、一度オーブンから出し、合わせておいた、醤油とみりんを塗ります。

刷毛で少しのせる感じで…。パイ自体より、パイの横に振る感じで醤油たれをのせる。醤油風味を付けたいので。

そのままオーブンに戻し、余熱なしで200℃に設定して、約2分焼いて出来上がり!!残りも同じように焼く。