こっくりおいしい胡麻クリームソース

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Description

蒸し野菜に合せても、お料理のコクを出すクリームとしても使えるソースです♪

材料 (作りやすい量)

1/4丁
大さじ5
タヒニ(白ごまペースト)
小さじ3
白味噌
小さじ2
梅酢
小さじ2

作り方

  1. 1

    お豆腐は湯どうししてから手で崩し、キッチンペーパーでくるんでざるの上に取り、上から重石をしてしっかりと水切りしておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに1と残りの材料をすべていれてクリーム状にしてでき上がり:)

コツ・ポイント

カラダを冷やしやすいお豆腐は、一度加熱してから水切りをするといいと思います。しっかりと水切りすることがポイント:)
ブログ記事はこちら☆
http://iamcecilia.exblog.jp/11700723/

このレシピの生い立ち

ちょっと生クリームのコクを出したい時、クリームソースを使いたい時に、乳製品を使わずに作れるコクのあるソースを作ってみました:)
レシピID : 1205463 公開日 : 10/08/07 更新日 : 10/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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りーたんプラネット
蒸し野菜をつけて食べました♪美味しかったです('∇`)

よかった~!素敵な食卓ですね♪