簡単♪幸せプリン♪
HARUスマイル
作り方
-
-
1
-
●カラメルソース
鍋やフライパンに砂糖と水を入れ、火にかける。揺らしたりせずにじっと待つ。
-
-
-
2
-
ぶくぶくしてきても揺らしません。色づきはじめたらゆすり、好みの色になったらお湯を加える。はねるのでやけどに注意！！
-
-
-
3
-
湯を入れたら火を止め、混ざったら完成。器にあけて冷やしておく。（食べる時にかける）
-
-
-
4
-
ボウルに卵、砂糖、れん乳を入れ泡立て器で混ぜる。よくまぜたら牛乳を加えさらに混ぜる。
-
-
-
5
-
フライパンにクッキングペーパーを1枚敷き、その上に器を並べる。混ぜた液を茶こしなどでこしながら器に流し入れる。
-
-
-
6
-
更に器1つに対し、分量外の牛乳をティースプーン2杯程度加え、1つづつかきまぜておく。
-
-
-
7
-
フライパンに器の1/3位の高さまで水を入れ火にかけ沸騰させる。まだふたはしない。
-
-
-
8
-
沸騰してきたら残りのクッキングペーパーを器の上に広げて乗せ（ふたの役割）更にフライパンのふたもする。
-
-
-
9
-
やや火を弱め2分加熱。火を止めそのまま5分放置。5分経ったら出来上がり。粗熱を取り冷蔵庫で冷やして完成！！
-
-
-
10
-
カラメルソースをかけて召し上がれ♪
-
-
-
11
-
☆アレンジソース☆〈コーヒーソース〉
水大さじ1と砂糖大さじ1/2を鍋などに入れ火にかけ砂糖を溶かす。
-
-
-
12
-
砂糖が溶けたら火を止め、インスタントコーヒー小さじ1強、コーヒーリキュール小さじ1を加えて混ぜ、冷ましたら完成！！
-
-
-
13
-
〈くろみつ〉
粉末の黒糖大さじ3と水大さじ1を鍋などに入れ火にかけ少しぶくぶくさせたら火を止め、冷まして完成！！
-
-
-
14
-
〈抹茶ソース〉
抹茶ティースプーン1/2（少なめ）と同じ位の砂糖を混ぜておく。ティースプーン2杯の湯を少しずつ入れる。
-
-
-
15
-
最後にれん乳を少し加えて完成！！
-
-
-
16
-
追伸…牛乳ティースプーン2杯半、沸騰後弱火で2分、放置4分で作りました。冷やしても柔らか＆滑らかな仕上がりでした♪
-
コツ・ポイント
加熱時間が短いので火加減に注意すれば、すが入りにくいと思います。とにかく簡単！美味しいプリンです。高さのあるビンでつくる時は深さのあるフライパンや鍋がいいかも知れません。加熱時間も調節して下さい。写真の器で5個できます。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたプリンレシピをもとに、配合や材料を少々変え、更においしいプリンを目指しました☆生クリーム無しでもとっても美味しいプリンが出来上がりました〜！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
