夏限定!ヘチマのバター醤油焼き☆の画像

Description

へちま食べたことありますか?見た目は軟らかそうだけど、食べたら独特の食感があり、すごく美味しいの!
ぜひ試してみて~

材料 (2人分)

1本
サラダ油
大さじ1
バター
大さじ1
醤油
大さじ1
最後にゴマやネギなどお好みの薬味をかけてください。

作り方

  1. 1

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    ヘチマで~す。

  2. 2

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    皮むき器で皮を剥きました。

  3. 3

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    フライパンに大さじ1のサラダ油をひいて、中火で両面を焼いていきます。

  4. 4

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    こんがり両面焼いたら、鍋肌に醤油を回しかけ、その後、バター投入。からめるようにフライパンを振りながら煮詰める

  5. 5

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    出来上がり!

コツ・ポイント

コツは特にありません。
なすの味噌炒めのように炒めてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

夏しかお目見えしないヘチマ!!
あの食感がたまらなく好きです。
あっさり味のヘチマにバターのコクと、醤油の香ばしさをプラスしたら、さらに大好きになっちゃいました。
レシピID : 1205625 公開日 : 10/08/07 更新日 : 10/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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ゆずこゆず
久しぶりにヘチマを見つけたので早速作ってみました。バター醤油合いますね!!
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ばきい
お味噌汁しか知らなかったので衝撃でした。とてもおいしかったです。
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イリエコネクション
初めてヘチマを調理しましたが美味しい!ヘチマ捨てなくてよかった!
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NaNaHannah
初ヘチマ。料理の仕方がわからずこのレシピに出逢い…美味でした♡

レポありがとうございます。ゴマで、いっそう美味しそうですね。