ゴーヤチャンプル（塩味）

まずゴーヤの下ごしらえ。
スプーンで種を取り除きます。

薄くスライスして、塩もみしておきます。（苦みを抜く為）

ポークを切ります。

塩もみしたゴーヤを少し塩分が残るように水洗いして絞ります。それを６００w のレンジで1分加熱してまた絞ります。

ここからお料理です。（＾ｖ＾）
フライパンにサラダ油入れてポーク、ゴーヤを炒め 火が通ったら味の素 。

続いて大きめの火にして先ほどの卵を外から回し入れます。
完成！