時短【夏野菜とアボカドのイタリアン素麺】
Description
作り置きの夏野菜ソテーで時短！フレッシュトマトの甘酸っぱさと・アボカドがとろ～り濃厚な半熟玉子みたいでめちゃウマ♪
NANABOMBER
材料
（2人分）
作り方
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1
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素麺を茹で上げたら冷水でヌメリをよく洗い、氷水でしめて手に巻きつけるように玉にして軽く水切りします♪
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2
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素麺を茹でている間にオクラを塩でこすり、ラップしてレンジ600Wで約1分。冷水で色止めして食べやすく切っておきます。
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3
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角切りにしたトマト・アボカドを添えて、夏野菜ソテー・②のオクラををトッピング♪食べる直前に麺つゆを回しかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
素麺はしっかりヌメリを取って氷水でしっかりしめます♪麺が汁を吸ってしますので、麺つゆは食べる直前にかけます♪
このレシピの生い立ち
レシピID :1206809 のアレンジメニューです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
