ゴーヤのお浸し
いなだちゃん
作り方
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1
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ゴーヤをスライスして塩でもみこむ。20分位放置
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2
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水でさっと洗い熱湯の中に入れて茹でる
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3
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ある程度茹でたらザルにあげる。
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4
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めんつゆをかけて鰹節を混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
苦みは完全には取り除けないので覚悟して食べてくださいね。（笑）でも一味違ったお浸しです
このレシピの生い立ち
夏に旬のゴーヤを頂いたので簡単に出来て美味しく食べたいと思いつくりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
