かなり美味しいバジルチキン
puniＫ
作り方
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1
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冷凍しておいた鶏むね肉をレンジ（600ｗ）で１分程
半解凍します
（カットしやすくなります）
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2
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５ミリ厚さの削ぎ切りにしてフライの要領で塩＋こしょう、小麦粉、溶き卵、バジルを混ぜたパン粉の順につけます
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3
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サラダ油を敷いたフライパンで両面こんがりと焼きます
（最後にバター落とすと、なお美味しいです）
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コツ・ポイント
チキンのフライを作る手間に、パン粉にバジル混ぜただけのお手軽料理です
けど、バジルがいい仕事するんですよね
一度揚げてみましたが香りが飛びやすいと思いました
スイートバジルだと一段と色と香りがいいです
けど、バジルがいい仕事するんですよね
一度揚げてみましたが香りが飛びやすいと思いました
スイートバジルだと一段と色と香りがいいです
このレシピの生い立ち
いつ頃から作っていたのか覚えてないくらい
ずっとウチの定番おかずです
ずっとウチの定番おかずです
(
)
puniＫ
