鰻タレ味　そぼろご飯

卵は薄焼き卵にして、細く切り錦糸卵にしておきます(好みで砂糖を入れて甘く味付けしても◎。私は少し砂糖を入れてみました)

油を敷かないテフロン加工のフライパンで、挽肉がぽろぽろになるまで炒めます。

鰻のタレ大さじ1を加えたら火を止め、肉と絡めます。予熱で十分絡みます。

器(お弁当箱)に盛りつけたら、残りの鰻のタレを上から(好みの味付けの量)かけ、錦糸卵を散らせば完成です。

こんな感じ☆

錦糸卵にせず、卵を丸い薄焼き状態にしておいて、ご飯を丸め、おむすびのようにしても◎。