アレンジ料理☆冷やして食べる麻婆揚げナス

Name: アレンジ料理☆冷やして食べる麻婆揚げナス
Yield: ３人分
Ingredients: なす 中４本; ☆麻婆系の素 ３人分; ☆長ネギ 適量; ☆お酢 30~50cc; ☆お水 100cc; 揚げ油 適量

Description

麻婆茄子のような、揚げナスのような料理です。お酢が入っていて、さっぱりしているのでとても食べやすいですよ（＾ｖ＾）

中４本

☆麻婆系の素

３人分

適量

☆お酢

30~50cc

100cc

揚げ油

適量

ネギの切り方は写真では斜め切りにしていますが、少ししんなりしすぎになってしまったので小口切りくらいがちょうどいいかもしれません。後、お酢の量は味見をしながらお好みで入れてください。因みに私の家ではお酢に強いので70ccくらい入れました(笑)

家で余っていた麻婆豆腐の素を使って、夏らしく冷やして食べられる料理を考えました。まだまだ暑いこの季節、熱中症対策にもなりそうな料理が出来ればいいなと思いました。

レシピID : 1208677 公開日 : 10/08/11 更新日 : 11/01/25