＊冷凍でも美味しい♪里芋の煮っころがし＊

Name: ＊冷凍でも美味しい♪里芋の煮っころがし＊
Yield: 3～4人分
Ingredients: 里芋 （冷凍）1袋; だし汁 1と1/2カップ; 砂糖 大さじ2（～3）; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ2; 塩 小さじ1/2

Description

里芋の下ごしらえって面倒ですよね(^^;)そんな時は冷凍里芋で、簡単に！パパッと！煮っころがしを作ってしまいましょう♪

ななとまろもか♪

材料（3～4人分）

里芋

（冷凍）1袋

だし汁

1と1/2カップ

砂糖

大さじ2（～3）

酒

大さじ2

醤油

大さじ2

塩

小さじ1/2

作り方

1

鍋にだし汁を入れ、醤油以外の調味料を合わせて温め、里芋を入れて落し蓋をし弱火で8分程煮る。
2

①に醤油を加え、更に7～8分煮て味をよく含ませ、落し蓋を取りやや火を強めて残った煮汁を3分程煮つめながらテリを出す。

コツ・ポイント

最後に火を強めた後は鍋を揺すりながら汁を煮つめテリを出して下さい♪（写真ではうまくテリが出ていないですが…>_<;）
砂糖は甘さ控えめの味が好きな我が家では大さじ2で調度良いのですが、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

昔からよく作る里芋の煮っころがし♪初めの頃は里芋の皮をむく所から作っていましたが、冷凍里芋を使う簡単さに慣れてしまって(^^;)冷凍品に合わせて味付けを変え、レシピにおこしました♪

レシピID : 1209411 公開日 : 10/08/12 更新日 : 10/08/12

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)

2023年11月26日

簡単に美味しく出来ました♪

2020年3月30日

甘すぎず　美味しかったです。

2017年5月7日

簡単で、美味しかったです！ありがとうございました！

作者コメントを見る

掲載遅くてすみません！こちらこそ美味しそうなレポ感謝です♪

2016年1月1日

u_mi_n

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作者コメントを見る

掲載遅くごめんなさい。レポありがとです♪

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Description

材料 （3～4人分）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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