安い鶏むね肉でチキンステーキオニオン風味

鶏肉をビニールに入れ、すりこぎなどで軽くたたき、ひとまわりくらい大きくなったら厚さを均等にする。

小さく切る場合はここで好みの大きさにカット。
☆を合わせておく。

鶏肉に軽く塩コショウをし、オリーブオイルをしいたフライパンで両面こんがり焼く。

大きく焼いても美味しい。
焼いてから切ると肉汁が出るので小さくする場合は切ってから焼いた方がいいです。