✿カラメル?!特性衣でジュ-シ-唐揚げ✿
REI_MAM
作り方
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■下準備■
カラメルソースに半日～1晩漬け込みます。
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■衣作り■
ミキサーにパン粉を入れサラサラにします。
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◎も入れよく混ぜます。
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4
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③をボールに移しビールを加えます。
※１５０ｃｃが多いようなら減らしてください♬
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①のチキンをペーパーで汁気をふき取ります。
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ふき取ったら④の衣に絡めます。
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■揚げる■
半分づつ揚げていく。
揚げ焼きでもOK♪
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揚げたらペーパーに数分置き、余分な油を取ったらお皿に盛って出来上がり✰
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9
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写真右：パンに挟んでチキンバーガー♡
BBQソースはmeekoっちさんのレシピを参考に♡
ID :872435
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コツ・ポイント
※ビールは水でも代用OKですが独特のジューシー感はなくなります。
※今回は揚げ焼きよりたっぷり油で揚げる方が綺麗なのでｵｽｽﾒ♬
※カラメルソースがなければ砂糖と水があれば簡単にできますよ✰
※今回は揚げ焼きよりたっぷり油で揚げる方が綺麗なのでｵｽｽﾒ♬
※カラメルソースがなければ砂糖と水があれば簡単にできますよ✰
このレシピの生い立ち
ただの唐揚げに飽きたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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