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チンゲンサイ プリン!?

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Description

妊婦にも赤ちゃんにも、デザートで栄養豊富な野菜を。

材料 （4）

チンゲンサイ(葉)
2株(約80g)
牛乳
250ml
粉ゼラチン
10g
砂糖
大4
バニラアイス
100g
バニラエッセンス(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    チンゲンサイを塩茹で→水気絞って、みじん切り細かく刻む

  2. 2

    粉ゼラチン、砂糖を少量の湯で溶かす(※熱々の湯は禁止)

  3. 3

    ボイルに溶かしたバニラアイス、牛乳、バニラエッセンス、①、②、全部混ぜ合わせる

  4. 4

    型に流し、冷蔵庫で、冷やし固めて、出来上がり♪

コツ・ポイント

熱々の湯は禁止!アイスと牛乳が冷た過ぎると、ゼラチンと合わせた時に、ダマになって固まらないから!!
①の工程、みじん切りせず、③の工程をミキサーですると口触りも見た目も◎

このレシピの生い立ち

子供には、デザートで野菜摂取！
レシピID : 1211042 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/02/26

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チンゲンサイ プリン!?
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