かぼちゃムース＆枝豆ムースパイ

冷凍パイシートは解凍して、横半分に切り、写真のように包丁で切り目を入れる。

切った部分を折り返し、風車の形を作る。１８０度のオーブンで約１５分～焼き色がつくまで焼く。

ゼラチンは分量の牛乳に振り入れ、しとらせておく。生クリームはゆるく泡立てて、冷蔵庫に入れておく。

かぼちゃとえだまめ、それぞれフードプロセッサーにかけ、ペースト状にする。

３のゼラチンをそれぞれ湯せんにかけ溶かす。さらに砂糖を入れ、同様に溶かす。

６へ５の野菜のペーストをそれぞれ入れ、ボウルのそこに氷をあてるなどして粗熱を取る。

よく冷めた２のパイの上に、固まった８のムースをのせ、飾りに枝豆、かぼちゃ（分量外）を乗せて完成。