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＜オイマヨソース＞ボールに材料を入れてよく混ぜ合わせて置きます。
アスパラガスを耐熱皿に並べ１分程加熱調理します。５ミリ幅に斜め切りにして置きます。
鶏肉を食べ易い大きさに切り、塩、胡椒で下味を付け、小麦粉を塗します。
中火で熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、３．の鶏肉を焼きます。焼き色が付いたら白ワインを入れて蒸し焼きにします。
４．の鶏肉に火が通ったらフライパンを火から下ろし、１．のソースを加え混ぜ合わせます。
５．に２．のアスパラガスを入れさっと和えます。
お皿に６．の鶏肉＆アスパラガスを盛り付け、万能ねぎをかけたら出来上がりです♪
つくれぽありがとうございます！オイマヨはご飯に合いますよね！
つくれぽありがとうございます！海老オイマヨもおいしいですよ♪
TinyTweety
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