ネギたっぷり和風パスタ

長ネギは3センチ幅に切り、縦に半分にする。玉葱はみじん切りにする。ベーコンは一口大に切る。

沸騰したお湯でパスタを茹でながら、オリーブオイルで熱したフライパンでベーコンを炒め、カリッとなったら取り出す。

そのフライパンで玉葱をしんなりするまで炒めて、長ネギを加えて歯ごたえが残る固さまでさっと火を通したら、だし汁をいれる。

盛り付け、ベーコンをのせ、生のネギものせる。