グリルドハーブチキン マスタード風味

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Description

ハーブとマスタードを使って、オリーブオイルにつけておくので、前日に用意してもOK.鶏も柔らかくなり、塩胡椒は使いません。

材料 (3人分)

1枚半
オリーブオイル
大さじ3
マイユ粒マスタード
大さじ3
ローズマリー、タイム
少々
2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏を一口大に切って、オリーブオイル、マスタードを塗り、ローズマリータイムを上にふる。

  2. 2

    写真

    30分以上、つけて置く。

  3. 3

    じゃがいも、半分に切りさらに8等分位に切り、たまねぎは
    2cm位に扇型に切る。

  4. 4

    写真

    鶏の回りに3を並べ、オリーブオイルを塗り、鶏をつけていた、汁をまんべんなくかけ、170℃のオーブンで50分位焼く。

  5. 5

    もし、焦げ目をつけたいなら、ある程度火が通ったら、グリルにするか、オーブントースターで表面を焼く。

コツ・ポイント

途中で水分が多く出たら、水分をとって、焼きあがったら、上からかける。
オーブンに入れる時間は、調節すること。

このレシピの生い立ち

暑い毎日にキッチンで火を使うのがちょっとうんざり。
でもおいしいものを、食べたい!
ワインも飲みたいって思い、洋風で手軽なオーブン料理を作りました。
レシピID : 1212252 公開日 : 10/08/17 更新日 : 10/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Jackson23
粒マスタードたっぷりで作りました^_^

ありがとうございます。マスタードがきいて、とてもおいしそう。