簡単☆勝手に2層オレンジゼリー
Description
ほどよい柔らか柔らかさの2層オレンジゼリー。材料を混ぜるだけ。トッピングにオレンジやジュレを飾ってちょっとオシャレに。
salasa109
材料
（100均のカップ4個分）
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オレンジゼリー材料
☆オレンジジュース（果汁100%）
250ｃｃ
150cc
50ｃｃ
☆パルスイート
15g
☆森永クックゼラチン
5g
☆お湯（ゼラチン用）
50cc
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ジュレ材料
180cc
◆ポッカ100レモン
小2
◆白ワイン
小2
◆パルスイート
小1
◆森永クックゼラチン
5g
◆お湯（ゼラチン用）
50cc
1個
作り方
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1
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2層オレンジゼリーを作ります。材料は、☆マーク。オレンジジュースを常温にもどしておく。
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2
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森永クックゼラチンをお湯で溶かしておく。
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3
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鍋にパル、生クリーム、牛乳を入れ火にかける。沸騰する前に火を止める。60℃～80℃くらい。絶対に沸騰させない。
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4
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②のゼラチンを③に2～3回に分けて入れ、そのつど、よ～～くかき混ぜる。
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5
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オレンジジュースを④に2回に分けて入れそのつどよ～～くかき混ぜる。
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6
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水にぬらしたカップに⑤を静かにカップ7分目ほど注ぎ、そのまま30分～45分放置。
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7
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30分くらい放置しておくと、ゼリーが分離してきます。その後冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。ここで終了してもおｋ。
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8
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トッピング用のレモンジュレを作ります。
材料は、◆マーク。
森永クックゼラチンをお湯で溶かしておく。
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9
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分量の水、レモン汁、白ワイン、パルを鍋に入れ、火にかけ沸騰する前に火を止める。60℃～80℃くらいでやめる。
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10
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溶かしたゼラチンを⑨の鍋に2～3回に分けて入れ、そのつどよ～～くかき混ぜる。
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11
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水でぬらしたタッパー等に入れ粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
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12
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⑪のゼリーが固まったらフォークでかき混ぜながらつぶしてレモンジュレにする。
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13
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オレンジ等（缶詰でもおｋ）を切って⑦のオレンジゼリーに飾る。
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14
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⑬の上にレモンジュレを乗せてできあがり。
保存するときは、ラップをしてね。
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15
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食べる直前にフルーツやジュレをトッピングしたほうが水みずしく感じます(*´∀｀*)
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コツ・ポイント
◆砂糖使用の方は、パルスイートの分量の2～3倍弱をめやすにお使いください。◆森永クックゼラチン使用です。他社のゼラチンをご使用の際は、軟らかさが変わってくると思います。◆レモンジュレは、多めにできますので半分の量で作っていただいても。
このレシピの生い立ち
柔らかゼリーが好みなんです。歯型がつくようなゼリーは無理です(つд⊂)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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