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満腹満足！こんにゃくの唐揚げ

満腹満足！こんにゃくの唐揚げの画像

Description

いつもの脇役が立派な主役　　　
スパイスやゴマの香りがいい♪

材料 （２～３人分）

こんにゃく
１枚
しょうが
１カケ
塩・こしょう
少々
しょうゆ
約大さじ２
チリペッパーまたは一味でも
少々
みりん
約大さじ１
オールスパイス（あれば）
少々
ごま油
少々
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくをゆで、あら熱をとったら
    ひとくちの大きさにちぎる

  2. 2

    あたためたフライパンにごま油で１のこんにゃくを炒める

  3. 3

    油がこんにゃく全体にまわったら、しょうゆ、しょうがで炒め煮する

  4. 4

    チリペッパー・オールスパイスをなじませ、みりんを入れて少し炒め煮

  5. 5

    いりごまをまぶし、
    火を止め、
    粗熱を取る

  6. 6

    衣をつけ、カラッと揚げ、盛りつけて完成！

コツ・ポイント

スパイスを変え、いろいろな味に挑戦したいです！
こんにゃくに、よく味をしみ込ませるといいですよ♪

このレシピの生い立ち

平日夜はお肉を使わない我が家。
ヘルシーだけど物足りないのはいや
満足もしたいの～
ということで、できました☆
レシピID : 1213227 公開日 : 10/08/18 更新日 : 10/08/18

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ぶぃよん
満腹満足！こんにゃくの唐揚げ
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