オクラと山芋でダブルねばねば豚肉焼き

オクラと山芋でダブルねばねば豚肉焼きの画像

Description

山芋とオクラのダブルねばねばを豚肉に絡めてみました。ポン酢の味付けでさっぱりといただけます。

材料 (一人分)

100g
3本
塩こしょう
少々
ひとつまみ
ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    山芋はピーラーできしめん状に切ってオクラは輪切りにする。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉に塩こしょうをしてフライパンでさっと炒める(肉の脂分でオイル不要)。

  3. 3

    写真

    1をよくかき混ぜたものを投入し、木ベラなどでよくかき混ぜながら火を通す。

  4. 4

    写真

    山芋が半透明になってくれば出来上がり。ポン酢とかつお節をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

先週末に買いすぎた野菜の消費目的です。
レシピID : 1213336 公開日 : 10/08/19 更新日 : 10/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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お疲れ気味の息子達に♪大好きな組み合わせ♪美味しかったです♪

夏に向けてスタミナつけてあげてください!レポありがとぉ!!