かぼちゃのテーブルロールの画像

Description

かぼちゃのやさしい黄色のパンです。
お子様にも扱いやすい生地なので、一緒に成型を楽しんでみて♪

材料 (8~12個分)

250g
50g
砂糖
大さじ2
150~160cc
少々
バター
10g

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジでチンしてやわらかくし、細かく刻んでおく。

  2. 2

    バター以外の材料をHBにセットし、パン生地コースでスタート。5分後にバター投入。

  3. 3

    (手捏ねの場合は、お風呂のお湯くらいの温度で2倍の大きさになるまで1次発酵させる。)

  4. 4

    写真

    出来上がった生地を8~12分割する。

  5. 5

    ベンチタイム
    (10分)
    生地が乾かないように、固く絞った濡れ布巾をかけておく。

  6. 6

    写真

    生地を円錐形にする。

  7. 7

    写真

    5.を伸ばす。

  8. 8

    写真

    くるくると下から丸めて形を整える。

  9. 9

    【2次発酵】
    オーブン機能を使って45度で20分。

  10. 10

    180度に余熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

牛乳の量は、かぼちゃの水分によって調節してください。

このレシピの生い立ち

急にパンが食べたくなった時、材料が冷凍かぼちゃしかみつからず。。。
素材練りこみのパンにして焼いてみましたー♪
レシピID : 1214468 公開日 : 10/08/20 更新日 : 10/08/20

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