豚コマで絶品☆生姜焼きの画像

Description

隠し味はリンゴジュース❤これを入れるとまろやかになって美味しいですよ~。

材料 (少し多めの2人分)

1/2個
焼きだれ
砂糖・みりん・酒・リンゴジュース
各大さじ1
醤油
大さじ3
生姜
1かけ
小さじ1

作り方

  1. 1

    タマネギは薄切りにし、生姜をすりおろす。
    焼きだれを混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、タマネギを炒める。しんなりしたら取り出しておく。

  3. 3

    タマネギを炒めたフライパンに肉を入れ焼いていく。

  4. 4

    肉の色が変わったら先ほど炒めたタマネギと焼きだれを加える。少し煮詰めてとろみがでれば出来上がり。

  5. 5

    我が家では、この分量で二人分の夕食+お弁当用といった感じです。

コツ・ポイント

焼きだれを加える時は、片栗粉が沈んでいるのでよく混ぜてから入れてください❤

このレシピの生い立ち

色々なレシピを参考に試行錯誤しながら辿り着いた味です☆
私がよく行く対面販売のお肉屋さんでは、どこの部位でコマ切れを作っているか教えてくれるので、ウデのコマ肉の時に購入します。
モモだと脂身が少ないのでバラを混ぜるといいかも。
レシピID : 1215138 公開日 : 10/08/21 更新日 : 10/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ccnpiii
りんごジュース!必須ですね♡美味すぎました♡

美味しすぎとは嬉しいコメににんまり❤れぽ感謝デス♪

初れぽ
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ねっちゃんっ
りんごジュースの甘さでくどくないですね〜^^お店みたいな味♪

お店みたいだなんてうれしいです~❤れぽ頂き感謝です☆