超簡単 紅茶バナナケーキ
Description
18cmの丸型で1個分。今回は15cmのスクエア型で焼きました。オーブンを予熱している間に生地ができます☆
材料
(18cm型1台分)
作り方
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1
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型にオーブンペーパーを敷いておきます。砂糖もHMもふるわずにそのまま使います。オーブンは180℃に余熱。
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2
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バナナは適当な長さにちぎって、フォークやポテトマッシャーなどでつぶしておきます。
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3
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卵を溶きほぐして、1個ずつ加えて泡立て器でよく混ぜます。
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4
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砂糖とホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
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5
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サラダ油を少しずつ加えて混ぜます。
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6
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紅茶は茶葉のまま加えます。
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7
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180℃に温めたオーブンで35~40分ほど焼きます。
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8
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竹串をさして何も付いてこなければ焼き上がり。冷めたら切り分けて召し上がれ♪
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9
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ミニパウンド型に入れて焼きました。9~10個焼けます。焼き時間は25分で。
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10
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ちょっとしたプレゼントに♡
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コツ・ポイント
ワンボールで泡立て器があればできます。ホットケーキミックスは200gの分包になっているものが便利です。最近は150g分包もあるので気をつけてください。2倍量でオーブンの天板1枚焼くと20個に切り分けられます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使った超簡単なバナナケーキ!子ども達が保育園に通っていたとき、バザーで人気のケーキです。
ケーキ型で焼いても、天板に流し入れて平たく焼いてもOKです。息子の部活の差し入れにも大活躍。2倍量でいっきに作ってしまいます。
ケーキ型で焼いても、天板に流し入れて平たく焼いてもOKです。息子の部活の差し入れにも大活躍。2倍量でいっきに作ってしまいます。
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