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おいしい！冬瓜のお漬物

おいしい！冬瓜のお漬物の画像

Description

冬瓜をさっぱりと美味しい漬物に！ダイエットの箸やすめにも最適です。たっぷりお食べください

材料

冬瓜
適量（大きめ1個の8分の1くらい
昆布湯（10センチの昆布を３00ccの水でゆっくりゆでる）
３００ｃｃ
酢
小さじ２
和風だし
小さじ1
塩
小さじ１

作り方

  1. 1

    冬瓜の皮をあらく縞模様にむく
    わたと種を取る

  2. 2

    うすく（2－3ミリ）スライスしておく

  3. 3

    鍋に昆布を入れ、ゆっくりわかし、沸騰したら火を止めて昆布をひきあげる

  4. 4

    鍋に調味料を入れ溶かして、冬瓜を入れる。多少あつくてもかまわない

  5. 5

    あら熱が取れたら、冷蔵庫で1時間ほど、ひやします
    出来上がりです＾＾

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冬瓜を食べやすく、さっぱりといたしゃきしゃきのお漬物にしてみました。ひやしたものに、ちょっぴりお醤油をたらしていただくと、最高です＾＾
レシピID : 1216621 公開日 : 10/08/23 更新日 : 10/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月8日
写真
てーぶるすぷーん
唐辛子少々加えました。さっぱりして美味しいお漬物ですね(^^♪

おいしそうですね＾＾ ありがとうございます

2013年8月17日
写真
蒼の雫sp
キュウリが余ってたので一緒に。美味しかった～ﾃﾞｽ♪

きゅうりと一緒に？ おいしそう！！＾＾

2012年10月13日
初れぽ
写真
pink0922
美味しくできました＾＾

地味な冬瓜ですが和食としてはレベル高いです＾＾

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( )
patora
おいしい！冬瓜のお漬物
by patora