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しょうが(根しょうがでも土しょうがでも可)の皮を剥く。
しょうがを千切りにしてゆく。針しょうがってやつですね♪
同じく千切りにした他の野菜(菜っ葉等)とをボールで和える。
最後に彩りで、トマトを飾り完成。