絶品オカラドリア

ホワイトソース
分量のオカラ、豆乳とパルメザンチーズを混ぜておきます。半量は具に混ぜ、半量は上にかけるので、量が少ないと感じた方は増やしてください。

熱したフライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎを透明になるまで炒めます。

２に、鮭フレークとマッシュルーム缶を加え、塩、胡椒、カレー粉や好みのスパイスで調味します。

ご飯を敷いたグラタン皿に、４をかけ、エビを３尾ずつのせ、さらに残りのホワイトソースをかけます。パセリをふりかけ、オーブンの自動調理でできあがりです。