ゴーヤのわた揚げ
豆さん
作り方
コツ・ポイント
種も一緒に食べられます。
ジャガイモは水にさらさずそのままの方がカラリと揚がります。
「わた」なので油をすいやすく衣をしっかりつけないと油っこくなってしまいす。
ジャガイモは水にさらさずそのままの方がカラリと揚がります。
「わた」なので油をすいやすく衣をしっかりつけないと油っこくなってしまいす。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのわたのニラピカタ（写真奥に）にチャレンジして美味しかったのですがアレルギーの子供には卵は・・・。で揚げたら・・・・と思いつきやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
