かぼちゃのスープの画像

Description

かぼちゃだけのスープも旨いけど
具だくさんのスープも旨いのだ。
実家の母のをアレンジして作ってみました。

材料

一個
一本
二分の1袋
3~4枚
にんにく
ひとかけ
コンソメ
2粒
300くらい
お好きなだけ
ブラックペッパー
お好きなだけ
バター
適量←やや多め

作り方

  1. 1


     かぼちゃは 8等分し 3ミリ幅程度のいちょう切りに。

     にんじんも2ミリ幅くらいにいちょう切り

  2. 2


     タマネギをみじん切りにし ①と一緒にナイロン袋に入れてレンジ600wで片面3分 返して3分程度加熱。

  3. 3


     フライパンにバターを敷き みじん切りにした 大蒜とベーコンんを炒める。

     ②を入れ一緒に炒める。

  4. 4


     水300cc程度を入れ コンソメ2粒を入れる。

     エノキを2㎝くらいの長さに切り投入。

  5. 5


     沸騰しかぼちゃがある程度崩れてきたら 好みの量の牛乳を入れる。

     お好みでブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

 カボチャの形がある程度残るくらいが色味が良くていいのかも。
 味はお好みで 私はいつも感覚で作ってまする。

このレシピの生い立ち

実家の母が良く作ってくれた 
栄養たっぷりのスープ。
飲んだ翌日なんか元気出た気が・・・
レシピID : 1219399 公開日 : 10/08/28 更新日 : 10/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真
tomoro♪
美味しかったです♪

tomoro♪さん。つくれぽありがとうございます。

写真
なつき☆ミ
ボリューム&栄養満点で嬉しい♪季節問わず食べたくなる♡感謝☆

なつき☆ミさん。つくれぽありがとうございます。

写真
wave0073
水分少なめになりましたが、栄養たっぷり!リピ決定(・∀・)

wave0073さん。つくれぽありがとうございます!。

写真
yuka119
今晩は少し涼しいのでスープあったまりました♥美味しかったです!

yuka119さん。美味しくて良かったです(笑)ありがとう!