ピーマンと玉ねぎのソースで冷しゃぶ

ピーマンと玉ねぎは細かいみじん切りにする。
ボウルに○を入れて混ぜ、冷蔵庫で半日置く。

鍋にお湯を沸かす。酒（分量外）を入れたら、豚肉を入れて茹でる。火が通ったら氷水に取る

豚肉の水気を切って皿に盛り、1をかける。