詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にんじんは皮をむいて、蒸すかレンジで軟らかくして冷す。粉類を合わせてふるっておく。オーブン予熱。
ミキサーににんじん・砂糖(40グラム)・卵1個・卵黄を入れ、なめらかになるまでかけて泡立てる。
卵1個分の卵白は残り20グラムの砂糖を入れてメレンゲに。
ミキサーにサラダ油を入れてさらに撹拌し、泡立てる。
薄力粉・コーンスターチ・ベーキングパウダーを加えて軽まぜ、卵白も加える。
型に流しいれ、上から落として空気抜きし、約30分焼く。表面が焼けてきたらアルミホイルかぶせるのをお忘れなく。