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Eお母さんを牛乳で溶かす。(最初に溶かしておかないと、パン生地がうまく膨らみません。)
●の材料をすべてHBに入れ、「パン生地コース」にセットする。
5分くらいしたら、バターを投入してさらに捏ねる。
【1次発酵】ぬるま湯くらいの温度で、生地が2倍になるまで発酵させる。
生地を6等分に丸め、型に入れる。
【2次発酵】オーブン機能を使って、45度で20分。
170度に余熱したオーブンで15分焼く。
「Eお母さん」の写真です。 カルシウムや鉄分、葉酸が補給できるので、母乳育児中や妊婦さんにおすすめです。