スクエアキッシュ

パウンド型にクッキングシートを敷く。（後で引き出せる用に型よりはみ出るくらいの長さに。）

１にパイシートを敷いて、重しをのせたら、２２０度に余熱しておいたオーブンで１０分焼く。

卵、生クリーム、ベーコン、黒コショウ、野菜（今回は人参、アスパラ、トマト）をボウルに入れてまぜる。

焼きあがったら、オーブンシートの部分をもって引き上げる。荒熱がとれたらカットして出来上がり。