さらっとマリネの画像

Description

お酢を使わないけどさっぱりとしたマリネです。スライスして漬け置いておくだけなので簡単らくちんです。

材料 (2人分(簡単に作れる分」))

1/2 個
1/2~1/3本
(あれば)ディルのピクルス
お好みで1-2個
★オリーブオイル
大1
★マスタード
小2
★グレープフルーツジュース
大3
★塩
小2
★あらびき黒胡椒
適量
あればローリエ
1 枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃えます。★(マリネ液)を混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    一番下にローリエをしき、その上に玉ねぎは半分に切ってからスライサーでスライス(半分に切ると持ちやすいので)します。

  3. 3

    その上にきゅうりスライス、ピクルススライス、ハムスライスと重ね、もう一巡玉ねぎ、きゅうり、ピクルス、ハムと重ねます。

  4. 4

    最後に★(マリネ液)をかけて黒コショウをかけて2時間以上置きます。お皿に盛ったときにも胡椒をかけるとキレイです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あまりすっぱいものが得意ではない旦那のために酢をつかわないマイルドなマリネを作ってみました。マスタードがアクセントです。
レシピID : 1222299 公開日 : 10/08/31 更新日 : 10/08/31

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