☆超健康マロニースープ☆
作り方
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1
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お鍋に水を入れ沸騰させる。
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2
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そのままだと長いので、マロニーを半分に切って入れ、鶏ガラとコンソメも入れる。
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3
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(茹で時間だいたい7分位)その間に、長ネギをななめ切りにしておく。
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4
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残り2、3分になってきたら、切った長ネギと増えるワカメを入れる。
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5
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マロニーもネギもワカメも大丈夫そうになったら、タラ~っと醤油をたらして、出来上がり☆
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コツ・ポイント
●マロニーが水を吸ってしまうので、水はもう少し多めの方が出来上がりがスープって感じがすると思います。
●味付けは薄味にしてるので、お好みでコンソメや醤油など加減してくださいネ☆
●味付けは薄味にしてるので、お好みでコンソメや醤油など加減してくださいネ☆
このレシピの生い立ち
冬の鍋で消費できずに余り眠っていたマロニー(太め)を見つけてしまったので。
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