HBで♡オレンジ色♡クリームチーズ白パン
Description
白パンにオレンジ追加でオレンジ色でオレンジ香るおしゃれなパンが出来ました
mihotti33
作り方
-
-
1
-
白パン生地を作る
★すべてをＨＢに入れてパン生地コースでスイッチオン♪
（ドライイーストは所定の場所で）
-
-
-
2
-
ミックスコールでオレンジピール投入（初めから入れてもＯＫ）
一次発酵までＨＢにお任せします
-
-
-
3
-
フィリングを作ります
クリームチーズを常温で少々柔らかくしてオレンジピールと混ぜておく
-
-
-
4
-
１２等分して丸め、１０分位ベンチタイム
-
-
-
5
-
かるくつぶしてフィリングをつつみ、しっかり口を閉じ丸める（フィリングは１２等分して冷やしておくと扱いやすいです）
-
-
-
6
-
上からふんわりラップをかけて２次発酵
３０°～４０°程度で４０～５０分位
目安は２倍の大きさ
-
-
-
7
-
分量外の薄力粉を茶こしで軽く振りかけ、１５０℃に余熱したオーブンで１５分～２０分程度焼く。
-
コツ・ポイント
フィリングは作ったら冷蔵庫で冷やしておくと包み易くなります。
包んだ閉じ目はきっちり閉じないとフィリングが漏れ出す危険性があるかも！
白パンなので低温で焼き色が付かないように焼きます
オーブンによって焼き時間を調整してください。
包んだ閉じ目はきっちり閉じないとフィリングが漏れ出す危険性があるかも！
白パンなので低温で焼き色が付かないように焼きます
オーブンによって焼き時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
白パンにクリームチーズを入れたらとっても美味しかったので、さらにいろいろ試したくて、オレンジ色とオレンジの香りの白パンを焼いてみました。フィリングのクリームチーズにもオレンジピールを入れてあります
mihotti33
