ほっとする~♪参鶏湯(サムゲタン)風
Description
手軽に作れるように材料は最低限。でも絶品のスープが出来ました。本当においし~い!
材料
(4人分)
1本
しょうがの薄切り
2かけ分
にんにく
4~8かけくらい
10個くらい
塩
適量
すきなだけ
1カップ~2カップ
酒
100cc
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
本来は丸鶏のお腹の中に朝鮮人参、もち米、ナツメ、栗などを入れ煮込む料理ですが自己流に半分おかゆのようにしました。スープが最高に美味しいです。できたら丸鶏のお腹にもち米を詰めて作ってみてください。おかゆ風とは又違い、それも食べる価値ありです。
このレシピの生い立ち
昔韓国で食べたサムゲタン、本当は丸ごとの鶏を使いますが、テレビでもも肉を使っているのを見て、材料も手に入る物だけにして、簡単自己流に作ってみました。きな粉を入れるのも真似しましたが、あとは全部自己流です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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