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すべての材料をミキサーに入れガーする。
①を漉して鍋に入れ中火にかける。
スパチュラなどで鍋底をなぞるように、絶えずかき混ぜていく。
もったりしてきたら火を止め、水で濡らした型に流し入れ冷やし固める。
【参考】米国で売っているタヒニ(練り胡麻ペースト)です。添加物不使用ALLナチュラル。おすすめです!