超節約!超簡単!なのに美味い!ハンバーグ

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Description

照り焼きハンバーグでお弁当にもお勧めです。

材料 (2~3人分)

たね
★酒
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★しょうが汁、塩、こしょう
各少々
一袋(約270g)
たれ
●しょうゆ、酒、みりん
各大さじ1
●砂糖
小さじ1
サラダ油

作り方

  1. 1

    もやしを洗い、水けをきる。ボールに挽き肉を入れて、もやし以外のたねの材料を加えて手でよく練り混ぜる。

  2. 2

    もやしを加え、手でもやしを折りながら混ぜ合わせる。全体になじんだら好きな大きさにして、平らなだ円型にする。

  3. 3

    器に、たれの材料を混ぜ合わせておく、フライパンにサラダ油を中火で熱し、たねを並べ入れる。

  4. 4

    2~3分焼いて焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

  5. 5

    4にたれを加え、ハンバーグにからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

急なお邪魔に有り合わせで作ってみたところ、これが大成功!^^
レシピID : 1223903 公開日 : 10/09/02 更新日 : 10/09/02

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