妊婦飯にも☆塩を使わないセロリのサラダ

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Description

ボロニアソーセージの塩気と、レモン味だけで食べられるサラダです。
妊婦さんなど、塩分を制限されている方にオススメ☆

材料

2本
ボロニアソーセージ
100gくらい
5枚くらい
レモンの絞り汁
1個半~2個分
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    キュウリは縦半分に切り、斜めにスライスする。
    セロリは筋を取って、斜めにスライスすし、レタスは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボロニアソーセージを食べやすい大きさに切る。
    少し薄めに切った方が旨みが出ると思います。

  3. 3

    1と2をボウルに入れ、レモンを絞り入れる。
    胡椒をして、全体をざっくりと混ぜる。

  4. 4

    空気が入らないようにピタッとラップをして冷蔵庫で1時間置き、全体に味をなじませれば出来上がりです(≧∇≦)

コツ・ポイント

酸味が苦手な方は、レモンの絞り汁をポッカのレモンなどに変えてみてください。
又は両方混ぜて使ってもいいかもしれないです。
冷蔵庫で味をなじませる時間がない場合は、少量の塩を入れると早く食べられます。

このレシピの生い立ち

母に教わり、自分なりにアレンジしてみました(〃^∇^)
塩を使わないで食べられるサラダを作ってみたかった!
レシピID : 1224862 公開日 : 10/09/03 更新日 : 10/09/09

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