スペアリブで夏カレー！
Description
スペアリブから作るから♪豚骨のコクもプラスされていい感じよ♪ 上手だね。僕。
Satoruん
材料
（10皿分）
約1kg
2個
野菜のブイヨン
キューブ1個
6～7ｶｯﾌﾟ
ジャワカレー（中辛）
1箱
ウスターソース
大さじ3～4
バルサミコ酢
大さじ3～4
オイスターソース
大さじ2
にんにく（すりおろし）
大さじ半分
しょうが（すりおろし）
↑より少なめ
半個分
作り方
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1
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玉ねぎは2個分スライス。お塩ひとつまみとオリーブオイルを少々たらして、ラップし、700Wのレンジで10分チンします！
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2
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①の玉ねぎをフライパンで・・飴色になるまで炒めます。
（中火で15分～20分位かな？）
焦がさないように根♪
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3
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スペアリブは焼く前に軽く塩をし、10分位放置しておきます。
ドリップしますから焼く前に綺麗にふき取りましょ！
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4
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6～7ｶｯﾌﾟのお湯に野菜のブイヨンを一個。超うすーくて大丈夫！そこに飴色の玉ねぎを溶かし込みます♪
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5
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両面をこんがりと焼いたスペアリブも投入♪
これでベースは完成です♪
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6
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すりおろし系（にんにく・しょうが・りんご）を入れた後に・・緑のジャワカレー中辛を溶かし込みます！中辛がいいのよ☆
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7
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少しコトコトしたら・・ここでコクとキレを生み出す調味料です。ウスター・オイスター・バルサミコを分量投入！
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8
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ハイ出来上がり！
すぐいただけますが♪翌日も最高！
カレーうどんにも最高！
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9
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僕のお勧めトッピングは・・チーズ＆ピクルスです！
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コツ・ポイント
悩まず♪この分量をこの手順でいってみ☆
このレシピの生い立ち
今年の夏は・・カレー三昧よ♪
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