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丸くないたこ焼き

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Description

丸くないけど、たこ焼き味です。

材料 （一回分）

☆小麦粉
1と1/2 cup
☆ベーキングパウダー
小さじ1
水
3 cup
顆粒だし
小さじ2
卵
2個
茹で蛸
140g
細ネギ
1袋
天かす
30g
ソース・マヨ・ケチャップ
適宜
青のり
適宜
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    ☆を、粉ふるい(器)でふるいます。

  2. 2

    卵を溶き、水と顆粒ダシを混ぜます。

  3. 3

    写真

    1に２を少しずついれながら、混ぜ合わせます。
    混ざったら、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

  4. 4

    写真

    茹で蛸は、小さめにカットして、細ネギは、小口切りに。

  5. 5

    写真

    ホットプレートを220度で熱し、油を塗り、3を流し入れます。

  6. 6

    写真

    4をのせます。
    全部のせたら、200度に設定して、蓋をします。(蓋は少しずらしておいてください。)

  7. 7

    写真

    上部まで火が通ったら次の工程へ。
    (火が通る前に、下部が焦げそうなときは、設定温度を低めに。)

  8. 8

    写真

    ソースや青のりをふって完成です。

コツ・ポイント

生地は、58cm×38cmの天板１回分の量です。
生地を入れた時、1.5cm以上の高さがある時は、温度調節を蒸らしの後半部分でお願いします。(やや低めに)

このレシピの生い立ち

たこ焼きを焼いていると、ゆっくり食べられないので。
レシピID : 1226560 公開日 : 10/09/06 更新日 : 10/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年12月31日
初れぽ
写真
きらり流れ星
これ大好きです！良いお年を♡

いい感じに仕上がっていますね♡ うれしいコメントありがとう☆

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( )
Mieおうち
丸くないたこ焼き
by Mieおうち